Melomel Demi-Sec de Jabuticabas

Melomel Demi-Sec de Jabuticabas
Demi-Sec de Jabuticabas
Estilo: Melomel
Volume: 750ml
Alc: 14% ABV
Composição: Mel, água, jabuticabas e leveduras
Características: Aroma intenso podendo ser sentido a altura do peito. Predominância de jabuticaba, mais especificamente da casa. Em segundo plano nota-se o mel. No palato sabor primário de fruta tropical, associa-se a jabuticaba através do aroma. Sabores secundários de mel e floral. Compreende bem os sabores ácido, amargo e doce. Corpo leve, álcool quente, textura redonda, alta persistência em boca com final doce e amargo.
Harmonização: Tratando-se de um hidromel que valoriza o dulçor, sugere-se pratos doces para harmonização, como: Voul-au-vent de physsalis com jabuticaba; Croissant de jabuticaba e chocolate; Trufa de jabuticaba com anis-estrelado.
Registro de Produto no MAPA: SP 001121-5.000009